热销的餐具刀叉勺加工邯郸凯通专业生产凯通包装有限公司是一家集设计、生产、销售,为一体的综合企业。生产以下二类产品:一是食品用一次性塑料餐具,包括塑料刀叉勺等餐具,二是食品用纸餐具,包括纸盘,纸袋等食品用纸制品,以上产品主要用于烘培,餐饮及其它食品行业。
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凯通讲述刀叉文化:西方刀叉文化
1、刀叉的功能就是切割,在定量的套餐中,把大的切割成小的,把小的再切割成更小的,这种不停的由大到小的切割动作,培养了西方人由表象到本质的逻辑思维。
2、刀叉的切割代表的是力量,是硬性的,对取舍物体施以暴力和强制。比如用叉子叉住食物,强制固定,再用刀子予以暴力切割。
3、刀叉是金属物,是自然环境中不可再生的有限资源,西方人在满足自身需要的同时,表达的是对资源的掘取与占有,是逐利和取利的,是东方人认为的小人做法。4、刀叉是双手单向配合,讲究的是抱团打天下,倡导的是团队精神。
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西方进食的餐具主要是刀和叉,最初只用刀,早期的刀就是石刀或骨刀,知道炼铜以后,有了铜刀,铁器出现以后,才改用铁刀。单独的刀不像筷,不是严格意义上的餐具,因为它是多功能的,用来宰杀、解剖、切割狩猎物或牛羊的肉,到了烧熟可食时,又兼作餐具。西餐,与中餐相比,不仅仅是筷子和刀叉的区别,而更是个人文化品味的体验。刀叉用法是从外侧向里侧按顺序使用。进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外是喝汤时,则只是把勺子放在右边——用右手持勺。
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