白胡辣汤，顾名思义，汤头的颜色呈乳白色，这也是与其他地方大的不同。汤锅内加水煮沸，放入海带、面筋穗(大片的面筋用擀杖搅散)、油炸豆腐条、粉皮、青菜，勾入面芡将汤搅成稀糊状，加入五香粉、胡椒粉搅拌均匀，出锅时淋入香油和醋，方可食用。尤其是在冬日刮着彻骨寒风的早上，吃上一碗热热乎乎的白胡辣汤，温热的气息游走全身，惬意之极。
胡辣汤由多种天然大料按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。一般常见的制作流程下，胡辣汤都富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。保证每个学员按照专业秘制配方。做出正宗美味的小吃。金杯银杯不如学员的好口碑。香美食这一名字早已深入人心。如果要求小吃的味道和学费成正比的话。
培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次交费，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止!专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，绝对保证学到的是正宗口味!反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会美食精髓;千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的定粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化.
我校采取半封闭校园管理，24小时有教师值班，管理严格，确保每位学员在我校学习技术都能安全，安心。我们每个班级都拥有专职的教师，你可以随时从我们经验丰富的老师那里寻求学习和生活方面的有益建议和帮助。开学时的入学教育，将向你介绍周围的新环境，学校里学习和生活的注意事项，或许刚开始是陌生的，但你很快就会认识师长和同学，事实上，许多终身的友谊正是从选择豫尚美食小吃培训学校开始的。在学校学习期间，有专业的教师会在你整个学习过程中提供教学和指导。你身边的每一位老师都很亲切和蔼、充满爱心。