2019年11月，苗小坛总部无锡六府餐饮管理有限公司核心运营团队凯里开启寻根之旅，并圆满结束。
任何一个产品必须有“根”，不仅能寻找到它过去的轨迹，而且还具备很强势的趋势性力度。这样的产品，有属于它自己的文化根源，它是有未来的。
漆勤力先生与善志蓝品牌孵化机构联手，走进苗寨，挖掘那份来自贵州大山的独特味道，创意孵化了苗小坛酸汤鱼捞饭这个连锁餐饮项目。希望让更多的人能够品尝到酸汤，能够感受到这份匠心和酸汤的工艺、美味。
酸汤有上千年的历史，封闭在大山。于是，苗小坛用“酸爽开胃不长胖”这句广告语打开了许多消费者的认知，并确立了他们对苗小坛的一种稳固喜好。与此同时，苗小坛的品牌文化还肩负了传承酸汤文化的使命，传递苗家人对酿酸的执着。
由此，苗小坛有了属于它自己的品牌文化，还在此基础上延伸出了传承酸汤文化的附加品牌价值。目前苗小坛已有400多家门店，遍布全国各地，产品深受所到之处消费者喜爱，加盟店生意家家火爆。
