潍坊青萝卜是山东潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。其肉质紧密、翠绿、脆甜、多汁、生食如水果，故又称水果萝卜，具有保健作用。近年来，潍县萝卜这一地方名牌也开始以其独特的魅力走向国内外市场，形成了潍坊市潍城区北宫、潍坊寒亭区、潍坊安丘市、潍坊昌邑市等多处种植基地，其中以潍坊市潍城北宫（老潍县郊区）出产潍坊青萝卜最为好吃。
清朝扬州八怪之一    潍坊青萝卜有300多年种植历史，山东潍县当地人家中来客常以烟、茶、萝卜招待。的郑板桥，在任潍县知县时曾写下：“东北人参莱阳梨，不及潍县萝卜皮。今日厚礼奉钦差，能去魔道兼顺气。”解放以后烟台苹果、莱阳梨名声大噪，潍坊人古为今用，把诗句改造成“烟台苹果莱阳梨，不及潍坊萝卜皮”。
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潍坊萝卜种植基地
隋小波
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